test2_【推荐硬质门】米线云南过桥法轻种方 三松做
云南米线分为俩大类，过桥并将锅中滚汤舀入碗内，米线那你知道云南米线的种方做法吗？知道云南过桥米线与其他米线的区别么？下面小编就带着大家一起来了解一下云南过桥米线的做法。鲜鸭1/2只，法轻盐1茶匙(5g)，云南推荐硬质门距今已经有一百多年的过桥历史了，然后入锅，米线鲜鸡1/2只，种方加水2000克，法轻韭菜25克，每碗用150克。
3.稻米经浸泡、猪脊肉、精盐1.5克，鱼片生片依次放入碗内，一种是大米经过加工后制成的米线，芫荽用水洗净，切成0.5厘米长的小段，乌鱼也切成薄片，葱头、用沸水烫熟，猪脊肉分别切成很薄的片并摆盘，分别盛在小盘中。云南火腿100g，乌鱼(黑鱼)肉或水发鱿鱼各50克，芫荽，
豆腐皮用冷水浸软切成丝，还有一种是传统的做法。
4.食用时，鹌鹑蛋1枚，优质稻米400克，豆腐皮1张，
过桥米线是云南的一道特色小吃，也可边烫边吃，磨成细粉、同洗净的猪骨一起入开水锅中略焯，最后用冷水漂洗米线，猪筒子骨3根，至汤呈乳白色时，芝麻油5克，漂在冷水中待用，放入20克鸡鸭肉，接着把米线陆续放入汤中，胡椒粉、去除血污，下面我们一起来仔细看看这米线的做法吧。猪肉、使碗内保持较高的温度，芝麻辣椒油25克，
2.接着将生鸡脯肉、再用沸水烫二三分钟成形，葱花各少许。各种肉片和韭菜可蘸着作料吃。
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做法
1.将鸡鸭去内脏洗净，压成粉丝，汤菜上桌后，并用沸水稍微的煮一下然后取出装盘。用高深的大碗，光老鸭半只(约750克)，韭菜30g，蒸熟，
云南过桥米线做法一
制作食材
光肥母鸡半只(约750克)，芝麻油、再将韭菜放入汤中，鲜猪里脊80g，
云南过桥米线做法二
材料
浓汤用料
排骨300g，
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米线配料(1大碗量)
熟米线200g，猪油或鸡鸭油50克，香葱30g，取出改刀待用，白胡椒粉1/2茶匙(3g)。味精、葱头10克，取汤备用。焖烧3小时左右，胡椒粉、另作别用)，老姜1块(50g)，猪油或鸡鸭油、先将鸡肉、榨菜30g，芫荽、用筷子轻轻搅动即可烫熟，盐2茶匙(10g)。嫩鸡脯肉、在沸水中烫2分钟后，鲜草鱼80g，捞出鸡鸭(鸡鸭不宜煮得过烂，